Главная   Мебель и интерьер   Ароматы кухни

  

  

  

Ароматы кухни

    Не совру, если скажу, что кухня является одним из важнейших помещений в большинстве семей. На кухне и готовят еду и принимают пищу, и обсуждают семейные вопросы, и встречаются с друзьями.

    Поэтому ароматы кухни должны радовать нас и приводить в хорошее настроение. Однако это не значит, что надо дезодорировать кухню или окуривать её благовониями. Достаточно хорошенько проветривать помещение после стряпни.

    А вот пряные травы и приправы придадут вашей кухне незабываемый ароматический оттенок. Не будем забывать о том, что кухня, в первую очередь, служит для приготовления пищи. А ведь для того, чтобы еда получилась вкусной в неё надо добавить приправ и пряностей.

    Вкусный запах, исходящий от приготовленной пищи являлся замечательным стимулом для пробуждения аппетита. В старину на стенах кухни были развешаны пучки собранных пахучих трав – укроп, петрушка, сельдерей, базилик и т.п. Там же на кухне пекли хлеб. А ведь все знают, что запах свежеиспеченного хлеба вызывает повышенную выработку слюны (источника необходимых ферментов) и возбуждает аппетит.

    В современных же квартирах все продукты убраны в холодильник или шкафы, а пряности упакованы в герметичные пакетики. В результате получается, что на кухне в лучшем случае не пахнет ничем, а в худшем – помойным ведром и грязной посудой. А ведь улучшить атмосферу на кухне очень просто – достаточно насытить её запахом пряных трав. Да и блюда получаются намного вкусней при использовании разнообразных целебных пряностей, а не только перца и лаврового листа.

  


в начало

  

(C)www.famjoy.ru